來(lái)源:南方日?qǐng)?bào) 時(shí)間:2012-06-28 17:30:53 熱度:1164
南方日?qǐng)?bào)訊 (記者/成希 實(shí)習(xí)生/廖舒雯)昨日,記者從廣州市工商局獲悉,近期該局委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的方便食品(不含方便面)進(jìn)行了抽檢,共抽檢樣品106批次,實(shí)物質(zhì)量合格88批次,總體合格率為83.02%,其中芝麻糊四成不合格。其中,皇室核桃營(yíng)養(yǎng)麥片與周氏牛奶加鈣即溶燕麥片因大腸菌群超標(biāo)齊登“黑榜”。
目前,該局已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場(chǎng)。
市工商局稱,本次抽檢針對(duì)標(biāo)簽、水分、總糖等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。本次方便食品不合格項(xiàng)目主要集中在微生物指標(biāo)上。同時(shí),有2批次芝麻糊產(chǎn)品酸價(jià)超標(biāo)。有3批次麥片超范圍使用甜味劑(安賽蜜),1批次麥片產(chǎn)品超范圍使用甜味劑(糖精鈉)。
另外,有1批次產(chǎn)品水分不合格。控制食品中的水分含量,對(duì)于保持食品的感官性狀、維持食品中其他組分的平衡關(guān)系、保證食品的穩(wěn)定性十分重要。
該局提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意:一是要盡量購(gòu)買(mǎi)近期生產(chǎn)的產(chǎn)品;二是處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年,在選購(gòu)即沖營(yíng)養(yǎng)麥片/芝麻糊時(shí),可適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)、脂肪、鈣含量相對(duì)較高的產(chǎn)品,以滿足身體需要,不宜選擇總糖含量過(guò)高的產(chǎn)品。一般成年人在選購(gòu)時(shí),最好能根據(jù)自身體質(zhì)狀況,選擇適合自身體質(zhì)所需的產(chǎn)品。如對(duì)于肥胖者,應(yīng)盡量選擇低脂和低糖的產(chǎn)品;對(duì)于貧血者,可適當(dāng)選擇鐵含量較高的產(chǎn)品;對(duì)于糖尿病患者,應(yīng)選擇總糖含量極低的純麥片類產(chǎn)品等。孕婦和嬰幼兒在選購(gòu)時(shí),最好能根據(jù)體檢報(bào)告和醫(yī)生、專家的建議,慎重選擇適合自身的產(chǎn)品。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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