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來源：光明日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2015-06-06 09:39:19 熱度：1363
“從我國(guó)目前多發(fā)病和常見的慢性病為主的疾病模式來看，我們的飲食習(xí)慣中還存在一些問題。如更多地?cái)z入碳水化合物，但蛋白質(zhì)攝入不足。”北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科副主任陳偉日前在美國(guó)紐特舒瑪上市發(fā)布會(huì)上指出，中國(guó)人基因不同于西方人，合理選擇蛋白質(zhì)及其攝入量非常重要。從原料來看，蛋白質(zhì)品類中的乳清蛋白更安全，適合作為營(yíng)養(yǎng)來源。乳清蛋白里的優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富，同時(shí)低糖、低脂、低熱量，除了普通人以外，也適合消化功能減退的老年人、成長(zhǎng)期的兒童和相對(duì)勞累辛苦的青年人。（熊熙）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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