- 加載中...
來源：新華網(wǎng) 時間：2014-08-09 20:45:13 熱度：873
新華網(wǎng)上海８月９日電（記者周琳）記者９日從上海食藥監(jiān)部門獲悉，為加強(qiáng)食品原料供應(yīng)商和食品原料的監(jiān)管，堵塞由于企業(yè)對供應(yīng)鏈管理不善導(dǎo)致可能存在的漏洞，根據(jù)國家《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，上海市食藥監(jiān)局已要求連鎖餐飲企業(yè)“曬”出供應(yīng)商信息。
據(jù)介紹，上海食藥監(jiān)部門已經(jīng)多次約談百勝、麥當(dāng)勞、棒約翰、德克士、漢堡王、卡樂星等部分連鎖餐飲企業(yè)，要求其在官網(wǎng)上公布本企業(yè)所有食品供應(yīng)商、食品原料及相關(guān)資質(zhì)材料、每批食品出廠檢驗(yàn)報告，做到產(chǎn)品檢驗(yàn)報告和食品同行，切實(shí)加強(qiáng)供應(yīng)商管理，接受消費(fèi)者監(jiān)督。
同時，上海市食藥監(jiān)局要求連鎖餐飲企業(yè)加強(qiáng)對供應(yīng)商食品安全嚴(yán)格審查和飛行檢查，把食品質(zhì)量安全放在對供應(yīng)商考核、評估的首位，實(shí)行食品安全一票否決制；對過期食品和存在食品安全問題或隱患的食品，作就地銷毀處理，不得退貨；對于確實(shí)需要退貨的，必須向所在地食品安全監(jiān)管部門報告。
記者獲悉，截至８月９日，百勝、麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王、卡樂星等５家企業(yè)已在其官網(wǎng)上公開了主要食品原料供應(yīng)商信息，開通了供應(yīng)商信息查詢服務(wù)，接受監(jiān)管部門的監(jiān)管和社會監(jiān)督。
（責(zé)任編輯：秋彤）
2025-07-02
2025-07-02
2025-07-02
2025-07-02
2025-06-21
2025-06-19
殷大奎
于智敏
于福年
俞夢孫
張維波
楊 澤
于樹玉
萬承奎
陶國樞
支持協(xié)辦：中國老年保健協(xié)會養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會、中國老年保健協(xié)會銀發(fā)經(jīng)濟(jì)辦公室
京公網(wǎng)安備:11010502050669 工業(yè)和信息化部 備案/許可證編號為: 京ICP備09047049號-1 站點(diǎn)地圖
