來源:大眾健康之窗 時間:2014-07-21 11:12:59 熱度:1257
工人倒入臨近保質(zhì)期的麥當(dāng)勞牛肉餅返工次品。電視截屏
工人將過期原料倒入肯德基煙熏肉餅的絞肉區(qū)。
經(jīng)過重新加工,過期原料又變身金燦燦的麥樂雞。
大眾健康之窗綜合訊 麥當(dāng)勞、肯德基又出事了。這是昨天和今天媒體最熱的新聞了。
繼2012年12月18日央視報道了麥當(dāng)勞、肯德基“速成雞”風(fēng)波后,今天麥當(dāng)勞、肯德基又被曝使用過期劣質(zhì)肉,洋快餐我們還敢吃嗎?
據(jù)上海廣播電視臺電視新聞中心官方微博報道,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐供應(yīng)商上海福喜食品公司被曝使用過期劣質(zhì)肉。上海食藥監(jiān)部門已經(jīng)要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問題產(chǎn)品全部下架。
上海電視新聞記者臥底多月,調(diào)查上海福喜食品公司,發(fā)現(xiàn)了讓人觸目驚心的食材是如何有組織地流向麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客的,7月20日晚節(jié)目播出后,上海食藥監(jiān)部門連夜出擊,上海食藥監(jiān)進(jìn)車間時一度被阻,目前部分文字證據(jù)已被控制。
據(jù)東方衛(wèi)視新聞綜合頻道報道,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐的供應(yīng)商上海福喜食品公司,將落地肉直接上生產(chǎn)線,各種過期原料隨意添加;次品全部混入生產(chǎn)線,來歷不明的牛肉餅就此“洗白”;監(jiān)管形同虛設(shè),冷凍臭肉重新變身“小牛排”。這些都是福喜公司加工車間內(nèi)的場景,這些產(chǎn)品一直以來都直接供給麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐。
據(jù)新華網(wǎng)報道,公開資料顯示,上海福喜不是小作坊,是一家外國法人獨(dú)資企業(yè),其投資方是國際知名的大企業(yè),在全球超過17個國家有業(yè)務(wù)。如果的確沒有任何問題,自然禁得起各種檢查,更應(yīng)迅速將事實(shí)真相公之于眾。遮遮掩掩不禁讓人心生疑慮:在洋快餐的供應(yīng)鏈條上,到底還有多少貓膩等待解開?
在被曝光的視頻中,操作人員甚至聲稱:“制度是死的,人是活的,就這么簡單?!辈恢浪募覍偕踔梁⒆映缘搅诉@樣的食品,他是否還能如此“簡單”地考慮問題。
據(jù)京華時報報道,調(diào)查過期原料被優(yōu)先在中國使用。昨天,東方衛(wèi)視披露,記者臥底兩個多月發(fā)現(xiàn),上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過期劣質(zhì)肉類,再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后,其工作人員甚至侃言:“過期也吃不死人”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),2014年6月18日,18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中,制成黃燦燦的“麥樂雞”。記者還獲悉,這些過期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國使用。另外,肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。
記者還發(fā)現(xiàn),供應(yīng)給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用,小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日,該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品,這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但是,經(jīng)過處理,保質(zhì)期又重新打印延長了一年。
報道稱,為應(yīng)付檢查,公司還做了對內(nèi)、對外的兩本賬。
另報道,福喜常年修改生產(chǎn)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)被隨意自改,也就意味著,外界很難知道如此大型的食品公司內(nèi)部的真實(shí)情況。但是,福喜內(nèi)部的公開郵件卻對違規(guī)記錄進(jìn)行了非常細(xì)致的記錄。對此,福喜公司的員工也是直言不諱:“檢查的時候,那一天才是真正的生產(chǎn),就像皇帝下去微服私訪,先打好招呼,老百姓排隊,歡迎歡迎,他要直接偷著去呢?他就可以看到真實(shí)的情況。”
記者的調(diào)查并不能證明,麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)等全球知名餐飲巨頭們是否知曉食品工廠內(nèi)發(fā)生的這些行為,但調(diào)查卻可以證明,這些行為繞開了很多看似嚴(yán)格的監(jiān)管體系,這種制度的失守,傷害的可能并不僅僅只是消費(fèi)者的權(quán)益。
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),福喜公司主要存在三大問題:違規(guī)篡改生產(chǎn)日期(多的延期達(dá)一年)、將過期或變質(zhì)原料回爐后再生產(chǎn),以及將次品混入合格產(chǎn)品中出售。
據(jù)第一財經(jīng)日報7月21日報道,目前,肯德基、必勝客母公司百勝集團(tuán)、麥當(dāng)勞方面均已回應(yīng)表示,正在對福喜公司及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查,并將盡快公布結(jié)果。
據(jù)中國新聞網(wǎng)最新消息,央視新聞#麥當(dāng)勞肯德基供應(yīng)商被曝光#【百勝集團(tuán)回應(yīng):封存停用涉事原料】針對供應(yīng)商提供問題原料被曝光一事,肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團(tuán)回應(yīng):即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類食品原料。因停用上海福喜供應(yīng)原料造成三款產(chǎn)品出現(xiàn)臨時斷貨,已緊急調(diào)配其他供應(yīng)商資源。
上海福喜食品有限公司簡介:
上海福喜食品有限公司(husi food)隸屬于美國osi集團(tuán)(osi group),后者是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團(tuán),也是麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)[微博]等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜是上海市政府批準(zhǔn)成立的一家美國獨(dú)資企業(yè),其位于上海市嘉定區(qū)馬陸工業(yè)區(qū)內(nèi),主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米面制作及蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工業(yè)務(wù)。
osi集團(tuán)分別在山東乳山,河北廊坊,昆明和上海開設(shè)了工廠,其亞太總部位于上海。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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