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食品安全關(guān)乎民生:訪北大荒牌蜂蜜侯樹建董事長

來源:中國食品報 時間:2014-06-13 16:08:44 熱度:2886

  中國養(yǎng)蜂歷史悠久,早在3000多年前,甲骨文中就出現(xiàn)了“蜜”字;而在東漢后期,中國已有關(guān)于人工飼養(yǎng)蜜蜂的記載??梢哉f,中國養(yǎng)蜂業(yè)已有2000多年的歷史。中國是世界上最早飼養(yǎng)蜜蜂的國家之一,也是世界上的養(yǎng)蜂大國。目前,中國的蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂蜜出口4個指標均居世界前列。
  然而,近年來,蜂蜜摻假、抗生素殘留、低價競銷等現(xiàn)象不斷發(fā)生,折射出中國蜂業(yè)的種種亂象。對于蜂蜜產(chǎn)業(yè),從業(yè)多年的黑龍江農(nóng)墾東北黑蜂開發(fā)有限公司侯樹建董事長有著與常人不一樣的理解。他在接受本報采訪時說:“發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)不僅可以為人類的健康帶來福音,而且可以充分利用蜜蜂的生物學特性改善生態(tài)環(huán)境,豐富食品種類,提高農(nóng)作物產(chǎn)量,帶動就業(yè)及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?!辈稍L中侯董事長就我國蜂產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的現(xiàn)狀深感擔憂并發(fā)表了看法,提到企業(yè)誠信和食品安全問題上,作為一家地處蜂種及蜜膠源植物國家級自然保護區(qū)內(nèi)的企業(yè),擁有自己的蜂業(yè)合作組織,公司有能力給消費者帶來絕無添加勾兌的優(yōu)質(zhì)純天然的蜂產(chǎn)品。侯董事長對此很有信心,并提到企業(yè)的一些優(yōu)勢所在,北大荒牌蜂蜜出產(chǎn)于饒河東北黑蜂國家級自然保護區(qū)內(nèi),保護區(qū)地處中國東北邊陲烏蘇里江畔的饒河縣,是東北黑蜂的發(fā)源地,也是亞洲最大的蜂蜜綠色生態(tài)王國。
  對蜂蜜質(zhì)量的把控,侯董事長也一直將提高中國蜂產(chǎn)品在國際市場上的質(zhì)量和形象視為己任。通過保護區(qū)的管理職能機構(gòu),嚴禁農(nóng)耕,減少農(nóng)殘和藥殘對蜜源植物的污染,杜絕了異種蜂群放養(yǎng),通過閉鎖環(huán)境和人工選擇造就的東北黑蜂抗病能力強,耐低溫,強壯有力,采集力強,這些都決定了蜂產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)。
  好蜜源是優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的根本。侯董事長提到作為農(nóng)墾系統(tǒng)的蜂產(chǎn)品企業(yè),保護區(qū)最大資源和產(chǎn)能的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),依托中國農(nóng)業(yè)第一品牌北大荒牌的感召力,企業(yè)只有通過誠實守信經(jīng)營,不斷做大做強,才能帶動保護區(qū)其他中小蜂產(chǎn)品企業(yè)共同發(fā)展,打好國家級保護區(qū)和東北黑蜂珍稀蜂種這張優(yōu)勢牌,通過我們對蜂蜜知識的普及和傳播,使越來越多的消費者學會鑒別和區(qū)分什么是真正的蜂蜜產(chǎn)品,買到放心安全100%蜂蜜產(chǎn)品。讓制作勾兌、以次充好的蜂產(chǎn)品企業(yè)在市場上消失,只有這樣才是真正的造福百姓,惠及大眾。最后侯董事長也呼吁國家盡早出臺更嚴格的蜂蜜產(chǎn)品國家標準,從嚴打擊制售添加糖漿及勾兌蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。改變中國作為養(yǎng)蜂大國制造蜂產(chǎn)品在國際市場上的低劣形象,把真正中國制造的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品帶給全世界的消費者。(林峰)

(責任編輯:秋彤)

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