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　   我國（政府）將構(gòu)建食品安全的“社會共治”平臺和法律環(huán)境，引導(dǎo)公眾積極、理性、合法、有序地參與食品安全的社會管理。
　　昨日，2013年全國食品安全宣傳周在北京啟動，鮮明打出“社會共治、同心攜手維護(hù)食品安全”的主題。
　　在啟動儀式上，國務(wù)院副總理汪洋解構(gòu)食品安全實(shí)現(xiàn)“社會共治”的路徑，還向監(jiān)管部門支招，“針對食品安全的重要提醒和權(quán)威辟謠”，很多人不看電視不看報(bào)，可以通過手機(jī)短信、網(wǎng)絡(luò)等“新媒體”有效傳播出去。
　　“社會共治”格局：
　　食品安全人人關(guān)心，人人有責(zé)
　　社會共治，是指通過企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與和法治保障，匯聚起社會各界維護(hù)食品安全的強(qiáng)大合力。
　　在汪洋的介紹中，食品安全“社會共治”格局，至少包括三層內(nèi)容：首先是企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹立質(zhì)量意識，健全管理制度，形成層層追溯的、相互制約的機(jī)制。
　　第二是政府要履行的監(jiān)管責(zé)任，建立覆蓋從農(nóng)田到餐桌全過程的最嚴(yán)格的科學(xué)監(jiān)管制度，為人民群眾飲食安全把好關(guān)；同時，社會也要強(qiáng)化監(jiān)督責(zé)任。
　　汪洋說，食品安全關(guān)系到每個人的健康，人人都關(guān)心，人人都有責(zé)，“政府要簡政放權(quán)，采取有效措施，健全人民群眾和社會組織的參與機(jī)制，織就人人監(jiān)督食品安全的天網(wǎng)，讓不安全食品沒有市場，讓生產(chǎn)經(jīng)營者一處失信、寸步難行，讓不法分子無處藏身?！?br /> 　　《食品安全法》修訂：
　　有望增加“食品安全民事賠償”條款
　　營造食品安全“社會共治”格局，還需法律制度保障。汪洋說，要通過完善食品安全法律法規(guī)，創(chuàng)造公平、法制、誠信的市場環(huán)境，讓各類主體有法可依，有章可循。
　　他特別強(qiáng)調(diào)，要加快建立（食品）生產(chǎn)經(jīng)營者首負(fù)責(zé)任制和（食品）質(zhì)量安全的責(zé)任追究制，“誰生產(chǎn)的誰負(fù)責(zé)，誰銷售的誰負(fù)責(zé)，防止扯皮；誰和消費(fèi)者直接發(fā)生關(guān)系，誰就負(fù)責(zé)”。汪洋說，這樣一來，食品經(jīng)營者就要注意自己的上游，否則出了食品安全事件，自己就要承擔(dān)責(zé)任。
　　汪洋還特別提出，要完善食品安全民事賠償制度，探索建立食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險制度，以充分保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，“這些在將來修訂《食品安全法》時，要努力反映出來”。
　　同時，汪洋認(rèn)為，要通過完善相關(guān)法制措施，落實(shí)食品安全有獎舉報(bào)，健全信用體系和“黑名單”制度。建立誠信信息共享機(jī)制和失信行為的聯(lián)合懲戒機(jī)制。
　　現(xiàn)場
　　汪洋勸馬云：可用淘寶提醒食品安全
　　“往往（食品安全）出問題后，政府部門壓力很大，如何告訴公眾，這個說的不對，哪個是對的？”汪洋感慨，“我們在中央電視臺上說，在人民日報(bào)上說，但是老實(shí)講，‘滿街貼告示，很多人不識字’，這個路數(shù)不對”。
　　“但是，可能，手機(jī)短信這個東西更有用?！保粞笳f，很多農(nóng)民工不看電視，但他有手機(jī)，“你要是給他發(fā)個公益短信，告訴他，啤酒不能放，要是喝半瓶留半瓶，下次再喝，可能會出食品安全事故；告訴他，現(xiàn)在都說某某礦泉水有毛病，但我們經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證后沒毛病，這種短信的效果可能會很好?！?br /> 　　注意到淘寶網(wǎng)的創(chuàng)始人馬云也出現(xiàn)在食品安全周現(xiàn)場，汪洋說，現(xiàn)在淘寶網(wǎng)也賣食品，“馬云雖然現(xiàn)在不管了，也可以幫忙建議下”，淘寶網(wǎng)在賣食品的時候，能否對一些重要的食品安全事項(xiàng)進(jìn)行一些提醒？“那樣買家就可以不上當(dāng)了，另外也是一種食品安全知識的普及”。
　　“有獎舉報(bào)短信會讓吃過虧的人去舉報(bào)”
　　如何吸引普通百姓參與監(jiān)督食品安全？汪洋認(rèn)為，要加大食品安全信息的公開力度，暢通公眾投訴渠道；同時，要落實(shí)食品安全有獎舉報(bào)制度。
　　“這個東西也是很有效果的。”汪洋現(xiàn)身說法，他現(xiàn)在用的是廣東的手機(jī)，廣州市公安局食品藥品安全刑偵支隊(duì)大概每個月都會發(fā)來一條短信，“歡迎你舉報(bào)，舉報(bào)有獎”，“當(dāng)然他們不知道我是誰，這條信息是普發(fā)的，但我相信這種短信會讓很多吃過虧的人去舉報(bào)?！?/span>

（責(zé)任編輯：秋彤）