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來源：廣州日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2013-05-21 12:16:09 熱度：1429
專家：非國標(biāo)范圍內(nèi)不能使用
本報(bào)訊 （記者何穎思）昨日，有媒體報(bào)道養(yǎng)生堂膠原蛋白粉被訴非法添加，“D-甘露糖醇”到底是什么物質(zhì)？在食品中添加有沒有危害？對(duì)此，昨日接受記者采訪的專家認(rèn)為，“D-甘露糖醇”未必存在安全隱患，但必須按照食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用。
在2012年生產(chǎn)的養(yǎng)生堂膠原蛋白的外包裝上，配料一欄顯示食品添加劑為“D-甘露糖醇、檸檬酸”。據(jù)媒體報(bào)道，在越秀區(qū)法院的庭審上，養(yǎng)生堂方面認(rèn)為，膠原蛋白粉是一種食品，“D-甘露糖醇”之所以用在膠原蛋白粉中，是因?yàn)閯e的同類產(chǎn)品甚至是保健品中已得到了國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)，符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的食品添加劑使用規(guī)范大原則。涉案產(chǎn)品只是因?yàn)楸旧韺儆谄胀ㄊ称罚瑹o需國家法定機(jī)關(guān)審查，因此沒有取得專門審批。
省食品添加劑專業(yè)委員會(huì)理事長陳永泉昨日表示，對(duì)食品來說，食品添加劑的使用必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760的要求，如果不屬于指定可以使用的范圍，就不能使用。
他強(qiáng)調(diào)，D-甘露糖醇本身未必存在安全風(fēng)險(xiǎn)，但食品添加劑的使用除了會(huì)考慮安全性外，還會(huì)考慮到有否使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味作用，如果認(rèn)為沒有必要，就不會(huì)列入使用范圍。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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