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專家建議:勿長期食用一個(gè)地方糧食

來源:人民日?qǐng)?bào) 時(shí)間:2013-05-20 07:19:21 熱度:1208

  據(jù)新華社長沙5月19日電  (記者周勉、翟永冠)廣州餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品抽檢結(jié)果顯示,44.44%的大米存在鎘含量超標(biāo),引起人們的廣泛關(guān)注?!版k米”之所以出現(xiàn),一個(gè)重要的原因是一些大米產(chǎn)地土壤遭受鎘等重金屬污染。
  大米重金屬含量超標(biāo),那么重金屬從哪里來?專家表示,一些地區(qū)土壤遭到鎘、鉛等重金屬污染,使生長其上的農(nóng)作物鎘含量超標(biāo)。除了源自重化工業(yè)的重金屬污染源外,農(nóng)業(yè)投入品濫用、外源性污染、養(yǎng)殖業(yè)污染也逐漸成為造成農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染的“罪魁禍?zhǔn)住薄?br />   長期食用“鎘米”威脅居民身體健康,同時(shí)對(duì)我國的食品安全和糧食安全也造成威脅。在飲食習(xí)慣上,專家建議不要長期食用一個(gè)地方出產(chǎn)的糧食,應(yīng)該盡可能分散化,降低風(fēng)險(xiǎn)。從長遠(yuǎn)來講,治理土壤重金屬污染應(yīng)該從完善立法、加強(qiáng)研究、發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)、實(shí)施更嚴(yán)格的環(huán)境政策等方面進(jìn)行治理。
  農(nóng)業(yè)部環(huán)境科研監(jiān)測所研究員、土壤專家侯彥林認(rèn)為,當(dāng)務(wù)之急是要建立土壤重金屬污染的監(jiān)測預(yù)警體系,對(duì)污染程度和范圍做到心中有數(shù),同時(shí)加快土壤污染防治法的出臺(tái),建立土壤環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)體系,明確土壤污染責(zé)任和環(huán)境權(quán)利?! ?br />   鑒于當(dāng)前重金屬污染的“多源”性,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,除了從國家層面上加大對(duì)工業(yè)污染的防治和對(duì)遭重金屬污染的土壤逐步修復(fù)之外,還要高度重視和防范控制農(nóng)業(yè)投入品濫用造成的重金屬污染風(fēng)險(xiǎn),多措并舉才能阻止重金屬流向土壤和農(nóng)產(chǎn)品。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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