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● 香港中文大學(xué)教育心理學(xué)系助理教授 謝志成 ● 注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 李鎧而

　　剛用過(guò)的東西，轉(zhuǎn)頭就忘記放在哪里？明明記得有事，但總是想不出來(lái)？年紀(jì)漸長(zhǎng)、生活壓力增加，工作忙碌，會(huì)讓我們的記憶力越來(lái)越差。那么，坊間流傳很多增強(qiáng)記憶力的招數(shù)，是否奏效呢？
　　反問(wèn)更入腦。閱讀文章或書本時(shí)，多提幾個(gè)反問(wèn)句，有助于加強(qiáng)記憶。如問(wèn)問(wèn)自己：我是否同意？為何作者這樣說(shuō)？和我的日常生活是否有關(guān)？和我的價(jià)值觀是否相同？吸收的東西和生活越是有關(guān)，越能記住。通過(guò)反問(wèn)，還能將自己的知識(shí)和新學(xué)到的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，這樣更能加深記憶。此外，若能將文字圖像化，也有助于加深記憶。
　　睡眠有助強(qiáng)化記憶。美國(guó)精神學(xué)家羅伯特·斯蒂克戈?duì)柕轮赋觯趯W(xué)會(huì)一項(xiàng)新知識(shí)或技能后，當(dāng)晚需要睡6小時(shí)以上，否則記憶不會(huì)印在大腦的顳葉，幾天后記憶便會(huì)消失。因?yàn)樵谒咂陂g，大腦會(huì)整理記憶內(nèi)容并印在腦海里。
　　不少學(xué)生喜歡在考試前一晚通宵復(fù)習(xí)，這會(huì)讓進(jìn)入腦中的知識(shí)難以保存成長(zhǎng)期記憶，而且大腦得不到休息，注意力下降，更會(huì)影響理解問(wèn)題的能力。
　　左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球可提升記憶力。英國(guó)曼徹斯特都會(huì)大學(xué)的研究人員，曾測(cè)試102個(gè)學(xué)生，讓他們看一些文字資料，部分學(xué)生回想內(nèi)容之前左右眼球轉(zhuǎn)動(dòng)30秒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球的學(xué)生，記住的資料比沒(méi)有轉(zhuǎn)動(dòng)眼球的學(xué)生多，出錯(cuò)率也較低，認(rèn)為左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球能提高左右腦之間的關(guān)聯(lián)。
　　這項(xiàng)研究結(jié)果要做更多實(shí)驗(yàn)才能證實(shí)。因?yàn)榛叵?0個(gè)生字，或回想一本書、一篇文章、一段歌詞，有很大分別，左右眼球轉(zhuǎn)動(dòng)是否有助回想任何種類的事情，有待商榷。
　　做運(yùn)動(dòng)可加強(qiáng)記憶力。大腦隨年齡的增長(zhǎng)而退化，記憶力也會(huì)變差，做適量運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)記憶里，對(duì)老人家來(lái)說(shuō)效果更為顯著。
　　有不少研究指出，老人每天做30分鐘適量的有氧運(yùn)動(dòng)，如游泳、慢跑，能刺激大腦神經(jīng)細(xì)胞，有助提升老年人的注意力。
　　吃核桃補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力。常聽長(zhǎng)輩說(shuō)，吃核桃能補(bǔ)腦，對(duì)記憶力有幫助。
　　中醫(yī)講究以形補(bǔ)形，因?yàn)楹颂业耐庑慰崴拼竽X，便有核桃補(bǔ)腦之說(shuō)。
　　從營(yíng)養(yǎng)角度看，核桃屬堅(jiān)果，果仁含有豐富的單不飽和脂肪，有助降低血液中壞膽固醇水平，可間接預(yù)防腦部血管梗塞，但與記憶力卻沒(méi)有直接關(guān)系。但要注意，堅(jiān)果、果仁屬高熱量食物，脂肪含量豐富，食用時(shí)要注意分量，建議每天吃30克為宜。▲（摘自4月13日香港《明報(bào)》D1版）

（責(zé)任編輯：秋彤）