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張樹(shù)政,女,生物化學(xué)家。1922年10月22日出生,河北束鹿人。1945年畢業(yè)于北京大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系,獲理學(xué)士學(xué)位;1945—1946 北京大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系助教;1946—1948 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院生化科助教;1948—1949 北京大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系助教;1950—1954 重工業(yè)部綜合工業(yè)實(shí)驗(yàn)所技師;1954—1957 中國(guó)科學(xué)院菌種保藏委員會(huì)助理研究員?,F(xiàn)為中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員,中國(guó)科學(xué)院院士(學(xué)部委員),中國(guó)科學(xué)院生物學(xué)部常委。
主要研究工作
50年代初,分析比較了酒精工業(yè)的不同種曲霉淀粉酶系的組成,確定了黑曲霉的優(yōu)越性。
60年代初,在國(guó)內(nèi)首先用紙電泳、酶譜和生長(zhǎng)譜法分析比較了當(dāng)時(shí)在酒精工業(yè)界有爭(zhēng)議的不同種曲霉淀粉酶系的組成,確定了黑曲霉的優(yōu)越性。60年代闡明了白地霉的戊糖代謝途徑,發(fā)現(xiàn)白地霉中有甘露醇,查明了其合成途徑。發(fā)現(xiàn)并純化了NAP-甘露醇脫氫酶。
70年代在國(guó)內(nèi)首先建立了等電聚焦和聚丙烯酰胺凝膠電泳等新技術(shù)。在紅曲霉糖化酶的研究中,首次得到該酶的結(jié)晶,并發(fā)現(xiàn)該酶的不同分子型存在構(gòu)象差異,證明是糖基化程度不同引起的(現(xiàn)稱(chēng)為糖型)。
80年代從事多種糖苷酶的應(yīng)用和基礎(chǔ)研究。如細(xì)菌(-淀粉酶高產(chǎn)菌株活力在國(guó)際上當(dāng)時(shí)領(lǐng)先,果膠酶的應(yīng)用,右旋糖酐酶已證明有防齲效果,產(chǎn)麥芽四糖的淀粉酶有工業(yè)化前景。首次發(fā)現(xiàn)了有嚴(yán)格底物專(zhuān)一性的(-D-巖藻糖苷酶,由嗜熱菌純化了5種酶。
90年代在國(guó)內(nèi)大力倡導(dǎo)糖生物學(xué)和糖工程前沿計(jì)劃,并建立了糖工程實(shí)驗(yàn)室。
在國(guó)外工作情況
1978年9月 赴日本參加第五屆國(guó)際食品科技大會(huì),作分組會(huì)報(bào)告及會(huì) 后參觀京都大學(xué)等20多個(gè)單位。
1981年5月 赴日本賢島參加第六屆國(guó)際酶工程會(huì)議,作大會(huì)邀請(qǐng)報(bào)告及分組會(huì)主席,并參觀10多個(gè)單位。
1982年6月 微生物學(xué)訪問(wèn)團(tuán)三人赴匈牙利訪問(wèn)。
1983年9月 應(yīng)日本東大學(xué)周一教授邀請(qǐng)?jiān)L日;赴美參加第七屆國(guó)際酶工程會(huì)議,任顧問(wèn)委員會(huì)委員及分組會(huì)主席。
1987年10月 赴美參加第九屆國(guó)際酶工程會(huì)議,任分組會(huì)主席。
1988年11月 受中科院和美國(guó)美中學(xué)術(shù)交流委員會(huì)資助,作為高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者赴美訪問(wèn)講學(xué);并參加了全美生化分子生物學(xué)學(xué)會(huì)和細(xì)胞生物學(xué)會(huì)的聯(lián)合年會(huì)。
1990年5月 赴意大利參加國(guó)際嗜熱菌會(huì)議。
1991年9月 赴美參加第十一屆國(guó)際酶工程會(huì)議。
1993年9月 赴法國(guó)參加第十二屆國(guó)際酶工程會(huì)議,會(huì)后參觀幾個(gè)大學(xué)。
1993年9月 赴丹麥訪問(wèn),參觀了幾個(gè)大學(xué)和Novo公司。
獲獎(jiǎng)情況
1978年獲得中科院重大成果獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)項(xiàng)目為“白地霉代謝及有關(guān)酶的研究”與“微生物酶制劑的研究及應(yīng)用”。
1984年獲得中科院重大成果一等獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)項(xiàng)目為“-淀粉酶菌種選育及其酶制劑”。
1985年獲得中科院重大成果二等獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)項(xiàng)目為“固定化酶載體-微孔玻璃的制備及在酶工程中的應(yīng)用”。
1986年獲得中科院科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)項(xiàng)目為“紅曲霉葡萄糖淀粉酶的研究”。
1990年獲得國(guó)家體委全國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)銀獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)項(xiàng)目為“力源低聚糖運(yùn)動(dòng)飲料”。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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