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　　本報(bào)訊  記者葛云峰  特約記者焦曉寧從陜西省衛(wèi)生廳獲悉，近期陜西省漢中市相繼出現(xiàn)群眾誤食野生蘑菇中毒事件，已致5人死亡、30余人住院治療。陜西省衛(wèi)生廳和漢中市衛(wèi)生局已派出醫(yī)療專家組全力救治中毒人員。
　　7月中旬以來，漢中市陸續(xù)發(fā)生多起群眾誤食野生蘑菇中毒事件。截至7月29日下午5時(shí)，全市因誤食野生蘑菇中毒51例，死亡5人，住院患者有38人，其中危重患者7人。漢中市衛(wèi)生部門已成立搶救領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)消化科、神經(jīng)內(nèi)科、重癥醫(yī)學(xué)、兒科等專家，確定了11個(gè)縣醫(yī)院和2所三甲綜合醫(yī)院為定點(diǎn)救治醫(yī)院，開通綠色救治通道，就近收治和搶救中毒患者。7月29日凌晨，陜西省衛(wèi)生廳派出醫(yī)療專家組，趕赴漢中市進(jìn)行會(huì)診和搶救指導(dǎo)工作。
　　針對(duì)連續(xù)有群眾誤食毒蘑菇事件，漢中市政府召開緊急會(huì)議，要求干部通知每戶村民不要采摘、食用野生蘑菇。同時(shí)，該市食品安全委員會(huì)、衛(wèi)生局等部門在當(dāng)?shù)貓?bào)紙、電視、廣播、政府網(wǎng)站等發(fā)布公告，告知廣大群眾不要購買、食用野生蘑菇；工商部門在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商店、超市也展開大排查；食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)也通知全市所有餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等不得采購、加工野生蘑菇。
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　　國家食品藥品監(jiān)督管理局8月3日發(fā)布2012年第2期餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警公告，提醒公眾警惕毒蘑菇中毒。
　　食用毒蘑菇后可能產(chǎn)生以下5種類型的癥狀：胃腸型，潛伏期為30分鐘～6小時(shí)，有惡心、劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；神經(jīng)精神型，潛伏期10分鐘～2小時(shí)，除胃腸炎癥狀外，伴有流涎、流淚，嚴(yán)重者可出現(xiàn)幻覺、精神錯(cuò)亂；溶血型，潛伏期為6小時(shí)～12小時(shí)，出現(xiàn)急性貧血、黃疸、肝脾腫大、血紅蛋白尿；臟器損害型，潛伏期10小時(shí)～24小時(shí)，臨床上分潛伏期、胃腸期、假愈期、內(nèi)臟損害期和恢復(fù)期，假愈期內(nèi)中毒者無任何癥狀，但毒素正向肝腎內(nèi)臟侵犯，病情惡化較快，可導(dǎo)致死亡；光過敏性皮炎型，潛伏期約24小時(shí)，與光接觸皮膚腫脹，指尖劇痛、指甲根部出血，嘴唇腫脹外翻。
　　毒蘑菇是指食用后可引起中毒的蕈類。在我國已鑒定的蕈類中，可食用蕈近300種，有毒蕈100余種，其中含有劇毒可致死的近10種。有毒和無毒蘑菇難以辨別，毒蘑菇中的蕈毒素不能通過烹調(diào)、加工破壞，餐飲單位和公眾應(yīng)避免采摘、購買野生蘑菇；毒蘑菇中毒尚無特效療法，公眾一旦誤食，應(yīng)盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法迅速排除毒素，并盡快到醫(yī)院接受治療。
　?。ū緢?bào)記者喬  寧整理）

（責(zé)任編輯：秋彤）