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    新華網(wǎng)北京9月18日電（劉映）統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)每年新增出生缺陷患兒約90萬(wàn)例，預(yù)防出生缺陷，改善孕婦健康，已成為提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康的重要一環(huán)。近日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣教授在接受新華網(wǎng)專訪時(shí)表示，近年來(lái)，我國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善，但仍面臨居民營(yíng)養(yǎng)不足與過剩并存、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)、營(yíng)養(yǎng)健康生活方式尚未普及等問題，成為影響國(guó)民健康的重要因素，而提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康重在“早”，比如在生命早期1000天進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)綜合干預(yù)，不但關(guān)乎人一生的健康，其成本效益也最佳。
    《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》可提升百姓營(yíng)養(yǎng)健康獲得感
    營(yíng)養(yǎng)是健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)事關(guān)全民健康、國(guó)民素質(zhì)的提高、經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和健康中國(guó)建設(shè)的推進(jìn)。今年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》，這是我國(guó)首次發(fā)布關(guān)于國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康未來(lái)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)，并提出“將營(yíng)養(yǎng)融入所有健康政策”。
    楊月欣表示，過去20年間，我國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況得到明顯改善，但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們生活方式的變化，慢性疾病明顯增多；與此同時(shí)，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、人口老齡化、快節(jié)奏的生活工作方式與飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的變化，也給營(yíng)養(yǎng)工作帶來(lái)了新挑戰(zhàn)。
    “貧困地區(qū)兒童生長(zhǎng)遲緩和貧血發(fā)生率仍然較高，城鄉(xiāng)居民超重、肥胖、糖尿病等新健康問題日益突出。通過制定實(shí)施《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》，提高各級(jí)政府對(duì)解決當(dāng)前國(guó)民面臨的主要營(yíng)養(yǎng)健康問題的認(rèn)識(shí)，持續(xù)完善營(yíng)養(yǎng)工作機(jī)制，加強(qiáng)基層營(yíng)養(yǎng)師配備，全面增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)供應(yīng)能力，不斷提高人民群眾營(yíng)養(yǎng)健康獲得感，具有十分重要的意義?！睏钤滦勒f(shuō)。
    在生命早期1000天進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)綜合干預(yù)
    數(shù)千年前，中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》便提出“上工治未病”，治病要防微杜漸，重在預(yù)防。因而，提升孕婦、嬰幼兒的健康水平至關(guān)重要，影響深遠(yuǎn)。2002年的一項(xiàng)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)孕婦貧血率將近30%。通過數(shù)年努力，2015年孕婦貧血率已降至約17%。作為出生缺陷高發(fā)的國(guó)家之一，我國(guó)每年新增出生缺陷患兒約90萬(wàn)例。
    為此，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》提出了一系列具體目標(biāo)和行動(dòng)。比如到2020年，5歲以下兒童貧血率控制在12%以下；孕婦貧血率下降至15%以下；孕婦葉酸缺乏率控制在5%以下等。
    楊月欣表示，貧血輕則會(huì)造成孩童注意力不集中，工作能力受損；重者則智力、生長(zhǎng)發(fā)育不良等。孕婦嚴(yán)重貧血會(huì)引起母體引發(fā)心臟衰竭，對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)，貧血的直接后果就是孕婦的血細(xì)胞攜氧能力降低，從而導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，進(jìn)而造成胎死宮內(nèi)、早產(chǎn)、分娩低體重兒；由于胎兒先天鐵儲(chǔ)備不足，出生后很快就會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血。貧血還會(huì)影響胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，使孩子后來(lái)的學(xué)習(xí)能力低下。而孕期葉酸缺乏，則會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)神經(jīng)管畸形等。
    如何在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)方面預(yù)防出生缺陷？楊月欣表示，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》提出了具體的行動(dòng)計(jì)劃——開展“生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)”，包括開展孕前和孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)，實(shí)施婦幼人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃等。
    “生命早期1000天，是指從懷孕開始到兒童2歲這一時(shí)期（妊娠270天加出生后2年的730天）。這是決定人一生健康的關(guān)鍵時(shí)期，主要體現(xiàn)在生命早期1000天的良好營(yíng)養(yǎng)是胚胎和嬰幼兒體格生長(zhǎng)和腦發(fā)育的基礎(chǔ)，影響終生體能和神經(jīng)心理潛能的發(fā)揮；可降低成年后患肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)；可糾正營(yíng)養(yǎng)不良的代際傳遞?！睏钤滦勒f(shuō)，對(duì)生命早期1000天進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)綜合干預(yù)，不但關(guān)乎人一生的健康，其成本效益也最佳。
    具體舉措包括開展孕前和孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)，同時(shí)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)師能力提升計(jì)劃，對(duì)婦幼人群綜合營(yíng)養(yǎng)干預(yù)行動(dòng)，如推進(jìn)農(nóng)村婦女補(bǔ)充葉酸預(yù)防神經(jīng)管畸形項(xiàng)目，積極引導(dǎo)圍孕期婦女加強(qiáng)含葉酸、鐵在內(nèi)的多種微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，降低孕婦貧血率，預(yù)防兒童營(yíng)養(yǎng)缺乏。
    普及應(yīng)知應(yīng)會(huì)，加強(qiáng)健康科普讓百姓“早知道”
    2015年，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民獲取和理解基本健康信息和服務(wù)，并運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確決策的人口比例僅為10.25%。也就是說(shuō)每100人中具備健康素養(yǎng)的只有10人，如何提升國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)水平更是當(dāng)務(wù)之急。
    楊月欣表示，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出了一系列計(jì)劃，如把吃動(dòng)平衡、膳食指南宣傳作為重要任務(wù)；把全民營(yíng)養(yǎng)周、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日作為重要保障，這些活動(dòng)開展和知識(shí)推廣很重要。其次，創(chuàng)新營(yíng)養(yǎng)科普資源和信息傳播形式，建立免費(fèi)共享的國(guó)家營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播平臺(tái)?！澳壳?，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)科普信息供給不足，內(nèi)容和形式相對(duì)簡(jiǎn)單，不足以滿足公眾的需求?！睏钤滦勒f(shuō)，采用多種傳播模式和渠道，定向、精準(zhǔn)地為不同人群提供科普信息非常重要。
    第三，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)與交流，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)科普隊(duì)伍建設(shè)，提高媒體人員的健康素養(yǎng)，發(fā)揮媒體在知識(shí)傳播上的正向放大作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正偽科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)信息誤導(dǎo)，形成良好的社會(huì)輿論環(huán)境。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委近日也發(fā)文要求媒體做健康傳播時(shí)要標(biāo)明信息和文獻(xiàn)來(lái)源，以增加文章的可信度。
    第四，加強(qiáng)專家科普隊(duì)伍的培養(yǎng)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行傳播技巧和方式的培訓(xùn)，多生產(chǎn)一些大眾喜聞樂見的科學(xué)傳播內(nèi)容?！翱破贞?duì)伍建設(shè)需要一個(gè)長(zhǎng)期過程，希望每個(gè)單位、每個(gè)學(xué)術(shù)團(tuán)體，都把科普隊(duì)伍建設(shè)當(dāng)成一項(xiàng)重要的事對(duì)待，正確的知識(shí)多了，假信息就沒有了市場(chǎng)。比如近期我們有很多營(yíng)養(yǎng)科普大賽、烹調(diào)食物制作大賽、健康中國(guó)行、全國(guó)營(yíng)養(yǎng)師大賽等專題行動(dòng)，對(duì)推廣營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)起到了非常好的作用?！睏钤滦勒f(shuō)，還要吸引專業(yè)研究人員加入科普工作，這就需要制定相應(yīng)的政策，讓從事科普的專業(yè)人員在人才培養(yǎng)、晉升職稱、設(shè)立課題方面獲得政策上的支持。

（責(zé)任編輯：秋彤）