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　　新華網(wǎng)北京2月2日電（胡可璐）2月2日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局2016年度首場新聞發(fā)布會在新華網(wǎng)舉行。國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材在發(fā)布會上表示，2015年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在全國范圍內(nèi)組織抽檢了172310批次食品樣品，其中檢驗不合格樣品5541批次，合格率為96.8%，比2014年提高2.1%。

    國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材介紹2015年各級食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢結(jié)果。（新華網(wǎng) 于耀東 攝）

　　據(jù)滕佳材介紹，在抽檢的25類食品（包括保健食品和食品添加劑）中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的合格率均接近或高于平均水平。乳制品抽檢9350批次，不合格44批次；食用油、油脂及其制品抽檢9510批次，不合格181批次；蛋及蛋制品抽檢2339批次，不合格48批次；糧食及糧食制品抽檢23942批次，不合格641批次；肉及肉制品抽檢18344批次，不合格631批次。
　　對于公眾比較關(guān)注的嬰幼兒配方乳粉，食藥監(jiān)總局共抽檢3397批次。檢出不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，存在食品安全風(fēng)險的樣品36批次，占樣品總數(shù)的1.1%；檢出符合國家標(biāo)準(zhǔn)不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的樣品58批次，占樣品總數(shù)的1.7%。此外，日常消費量較大的蔬菜及其制品的樣品合格率為95.6%，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品的樣品合格率為95.3%，調(diào)味品的樣品合格率為96.9%，茶葉及其相關(guān)制品的樣品合格率為99.3%，酒類的樣品合格率為97.0%。與2014年相比，25類中樣品合格率升高的食品品種有19類，其中飲料、豆類及其制品、餐飲食品和酒類的升幅較大。
　　“總局2015年進(jìn)一步加大了對規(guī)模以上占市場份額較大的食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督抽檢力度。”滕佳材說，“從全年情況看，共抽檢1048家大型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的20468批次產(chǎn)品，樣品合格率為99.4%，大型食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全質(zhì)量還是有保障的?！?br /> 　　此外，食藥監(jiān)總局共抽檢18家大型經(jīng)營企業(yè)集團(tuán)，各種大型商場超市，抽檢了2234個門店銷售的24328批次產(chǎn)品，樣品合格率為98.1%。
　　滕佳材表示，監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示當(dāng)前食品安全整體形勢穩(wěn)中趨好，主要與監(jiān)管力度加大、企業(yè)自身管控加強(qiáng)、抽檢信息公布力度加大等三方面因素有關(guān)?？偩钟稍瓉碓鹿几臑橹芄?，把每周食品監(jiān)督抽檢的信息都在官網(wǎng)上通過媒體進(jìn)行公布，推動消費者“用腳投票”，倒逼企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。

（責(zé)任編輯：秋彤）