來源:大眾健康之窗 時間:2012-06-20 12:18:07 熱度:1085
【大眾健康之窗訊】據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息,2012年6月19日,國家食品藥品監(jiān)管局舉辦2012年全國食品安全宣傳周餐飲服務食品安全主題宣傳日活動?;顒又?,國家食品藥品監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會,發(fā)布《加強和創(chuàng)新餐飲服務食品安全社會監(jiān)督指導意見》等內(nèi)容,并組織消費者、記者代表現(xiàn)場參觀北京餐飲服務食品安全示范街和北京學校食堂食品安全工作。國家食品藥品監(jiān)管局副局長邊振甲出席主題宣傳日新聞發(fā)布會并講話。國家食品藥品監(jiān)管局有關(guān)司局負責人參加新聞發(fā)布會。
邊振甲副局長出席餐飲服務食品安全主題宣傳日新聞發(fā)布會
邊振甲在新聞發(fā)布會上指出,食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會和諧。餐飲服務是食品生產(chǎn)經(jīng)營鏈條的最后一個環(huán)節(jié),社會關(guān)注度高,期望值大。履行餐飲服務食品安全監(jiān)管職責以來,各級食品藥品監(jiān)管部門認真貫徹落實中央的各項決策部署,以科學監(jiān)管、確保安全為主線,積極完善監(jiān)管體系、健全監(jiān)管制度、創(chuàng)新監(jiān)管機制、落實監(jiān)管責任、提升監(jiān)管能力,餐飲服務食品安全各項監(jiān)管工作正在有力有序向前推進。
邊振甲要求餐飲服務企業(yè)牢固樹立安全發(fā)展的理念、依法經(jīng)營的理念、誠信經(jīng)營的理念。邊振甲指出,作為餐飲食品安全的第一責任人,餐飲服務企業(yè)必須正確處理好安全與發(fā)展的關(guān)系,把“安全第一、生命至上”的思想根植于廣大餐飲服務從業(yè)人員的觀念中,將安全發(fā)展的理念貫穿到食品生產(chǎn)經(jīng)營的全過程和各方面。要進一步增強法律意識,嚴格遵守法律,嚴格執(zhí)行標準,規(guī)范經(jīng)營行為,維護公眾飲食安全。
邊振甲強調(diào),保障餐飲服務食品安全,需要餐飲服務企業(yè)依法誠信經(jīng)營,需要監(jiān)管部門切實履職盡責,也需要社會各界的廣泛參與。希望全社會共同關(guān)心餐飲服務食品安全,支持餐飲服務食品安全,共享餐飲服務食品安全,為全面提升餐飲服務食品安全水平,共同創(chuàng)造幸福美好生活做出新的更大的貢獻。
發(fā)布會上,國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司司長徐景和發(fā)布了《加強和創(chuàng)新餐飲服務食品安全社會監(jiān)督指導意見》(以下簡稱《指導意見》)。《指導意見》提出,要高度重視加強和創(chuàng)新餐飲服務食品安全社會監(jiān)督工作,動員基層群眾性自治組織參與餐飲服務食品安全社會監(jiān)督,鼓勵社會團體參與餐飲服務食品安全社會監(jiān)督,支持新聞媒體參與餐飲服務食品安全社會監(jiān)督,鼓勵社會各界人士依法參與餐飲服務食品安全社會監(jiān)督,為社會各界參與餐飲服務食品安全社會監(jiān)督提供有力保障。《指導意見》明確,各級食品藥品監(jiān)管部門要建立投入保障機制、宣傳培訓機制和評價激勵機制,積極爭取黨委政府支持,科學整合各種資源,加大宣傳培訓力度,完善考核評價機制,推動餐飲服務食品安全社會監(jiān)督工作不斷向縱深發(fā)展。
國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司和江蘇省食品藥品監(jiān)管局、湖南省食品藥品監(jiān)管局、吉林省食品藥品監(jiān)管局、甘肅省食品藥品監(jiān)管局負責人還分別發(fā)布了餐飲服務食品安全示范工程建設、學校食堂食品安全、旅游景區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管、餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理、農(nóng)村餐飲服務食品安全監(jiān)管工作等內(nèi)容。新聞發(fā)布會現(xiàn)場播放了餐飲服務食品安全教學片發(fā)布片,向參加活動的北京市餐飲服務企業(yè)代表贈送了《餐飲服務食品安全監(jiān)管》匯編和教學發(fā)布片。
當天下午,國家食品藥品監(jiān)管局分別在北京和革命老區(qū)廣西壯族自治區(qū)百色市舉辦兩場餐飲服務食品安全知識培訓,同時組織學生家長、消費者和媒體記者代表來到北京市東城區(qū)史家胡同小學和朝陽區(qū)北小河餐飲服務A級示范街,現(xiàn)場參觀首都學校食堂食品安全工作和首都餐飲服務食品安全示范街創(chuàng)建工作。
(責任編輯:秋彤)
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