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衛(wèi)生部計(jì)劃調(diào)整9種含鋁食品添加劑使用范圍和用量

來源:中國廣播網(wǎng) 時(shí)間:2013-02-02 00:09:29 熱度:1155

  據(jù)中國之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道,調(diào)查顯示,鋁超標(biāo)正在威脅著中國人的健康。衛(wèi)生部出臺(tái)意見,計(jì)劃調(diào)整《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中9種含鋁食品添加劑的使用范圍和用量。
  2012年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告稱:我國四成食品鋁含量超標(biāo)2—9倍。而根據(jù)世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn),每人每周鋁的(安全)攝入量是每公斤體重2毫克,但監(jiān)測發(fā)現(xiàn)我國人群中有30%多的個(gè)體超過了2毫克。
  國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長董金獅:現(xiàn)在有一些小店,或者有一些小企業(yè),對這方面不太重視,因?yàn)槊鞯\在里面確實(shí)有一個(gè)膨化的作用,所以對餅干啊、面包啊,包括方便面,一些油炸食品里面,多多少都含有。
  根據(jù)之前對11類食品共計(jì)6654個(gè)樣品的監(jiān)測結(jié)果:淀粉、面條、饅頭、粉條、油餅、面包、海蜇、麻花、炸糕、膨化食品與其他面制品都使用了含鋁的食品添加劑。不少消費(fèi)者對于鋁超標(biāo)的危害卻沒有足夠認(rèn)識(shí)。
  消費(fèi)者:油條吃的,偶爾吃一下,沒聽說有鋁超標(biāo)這個(gè)事。
  就此,衛(wèi)生部在本月向有關(guān)部門和企業(yè)發(fā)出意見函,計(jì)劃調(diào)整《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中硫酸鋁鉀等9種含鋁食品添加劑的使用范圍、用量,撤銷酸性磷酸鋁鈉等3種食品添加劑。
  合肥市第二人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任徐文安:鋁超標(biāo)以后,主要對中樞系統(tǒng)有一下影響,小孩子吃這些含氯量比較高的食品膨化食品吃多了以后,可能導(dǎo)致智能發(fā)育有障礙。成年人如果吃了這些東西,可能也會(huì)造成在這個(gè)智能,長期吃一些食品,可能會(huì)導(dǎo)致慢性的智力下降,智能障礙,嚴(yán)重的可能導(dǎo)致癡呆。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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